Lukeの隠れ家

シェルティLukeと、コガネメキシコインコkyoroの住む小さな家に咲く、花の日記

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新年

やっと、年末年始の休みが終わりました。
すっかり、ブログはおサボりです。

年末、久しぶりにおせちを作ろうと、主人と長男に2冊の本を渡し、
料理をチョイス。
しかし、まったく、エンジンがかからない。
30日に黒豆だけ作り、31日の13時半、さすがにまずいなと作り始めたけれど
やるきなく買い物と称してだらだら脱走し、夕飯の休みはしっかり取って
紅白を延々とチラ見しながら、ワインを片手に24時まで料理。
元旦にも作って、一部はこんな感じ。
027201511おせち

息子たちは、出たり入ったりで、満足におせちは食べないので、煮物はほぼカット。

今年はどうなるかわからないけれど、記録だけ。

30日
黒豆

31日
ナッツとレーズン入り田作り
栗きんとん
鶏手羽の香り煮
煮豚
こんにゃくの辛煮
えびだんごの吉野煮
えびの旨煮
五色なます
たこのマリネ
カブのサーモンのせ
焼きねぎのマリネ

正月
スペアリブの中華ロースト
裏白しいたけ
ミニトマトのトースター焼き
くわいの素揚げ

今日になって、リクエストされていたのに作ってなかった
桜えびの炊き込みご飯
いりじゃこ豆腐

結局、伊達巻はパス。

次回、作ることになったら、もう少し真面目にしようと思いました。
煮物くらいは作らないとね(反省)

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